在酵母發(fā)酵時由于設(shè)備的攪拌運轉(zhuǎn)等原因?qū)е驴諝膺M(jìn)入酵母菌群中，氣液共存因此產(chǎn)生泡沫；受到外部環(huán)境因素的影響，酵母發(fā)酵大多是在高溫潮濕的環(huán)境下進(jìn)行的，這種環(huán)境很容易使酵母發(fā)酵產(chǎn)生泡沫。泡沫會拖慢酵母發(fā)酵進(jìn)度，使發(fā)酵生產(chǎn)效率降低，進(jìn)一步增加不必要的生產(chǎn)成本；影響發(fā)酵菌體的呼吸，泡沫過多會消耗空氣中的氧氣，使菌體不能與空氣中的氧氣進(jìn)行交換。

泡沫會使氧傳遞系統(tǒng)減小影響發(fā)酵程度

消泡劑加入后擔(dān)心會影響產(chǎn)品質(zhì)量下降導(dǎo)致檢測不合格

消泡劑加入怕會影響脫氫反應(yīng)、氧化反應(yīng)、脫水反應(yīng)、縮合反應(yīng)、脫羧反應(yīng)、氨化反應(yīng)、脫氨反應(yīng)

消泡劑加入擔(dān)心會影響微生物的生長

消泡劑加入后擔(dān)心會有化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生氣味

產(chǎn)品介紹：酵母消泡劑主要針對發(fā)酵行業(yè)的特點設(shè)計而成，具有耐溫性強(qiáng)，在130℃高溫中殺菌后，不破乳，具有消泡快，抑泡時間長等特點。本產(chǎn)品由于降低了聚醚消泡劑用量，改善了菌種生長環(huán)境，可以顯著提高價效,提高產(chǎn)品產(chǎn)收率.被廣泛用于谷氨酸、慶大霉素、阿維霉素、黃原膠等發(fā)酵行業(yè)。

添加：根據(jù)不同使用體系，消泡劑的添加量可為0.05%—0.3%，添加量根據(jù)具體情況試驗決定；

包裝：本品采用25/50/60/200/1000KG塑料桶裝；

貯存：密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前，使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。25℃左右保質(zhì)期12個月。

運輸：本品運輸中要密封好，防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入