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食品發酵消泡劑
BK-323根據客戶需求定制產品外觀:乳白色液體成分:聚醚改性硅PH值:5-8屬性:非離子性 -
食品發酵消泡劑
產品參數
產品型號: | BK-323 |
產品外觀: | 乳白色液體 |
成分: | 聚醚改性硅 |
PH值: | 5-8 |
屬性: | 非離子性 |
注:可根據客戶需求定制 |
食品發酵起泡
通氣大、攪拌強烈可使泡沫增多,因此在發酵前期由于培養基營養成分消耗少,培養基成分豐富,易起泡。泡沫會使發酵罐的裝料系數減少影響相關數值,泡沫過多時,造成大量溢出,發酵液從排氣管路或軸封逃出而增加染菌機會,嚴重時通氣攪拌也無法進行,菌體呼吸受到阻礙,導致代謝異常或菌體自溶
行業使用常見問題
泡沫會使氧傳遞系統減小影響發酵程度
消泡劑加入后擔心會影響產品質量下降導致檢測不合格
消泡劑加入會影響脫氫反應、氧化反應、脫水反應、縮合反應、脫羧反應、氨化反應、脫氨反應
消泡劑加入會和產品發生反應破壞本身性質
消泡劑加入擔心會影響微生物的生長
消泡劑加入后擔心會有化學反應產生氣味
食品發酵消泡劑
相容性好
性質穩定
用量少
成本低
消泡快
抑泡久
不漂浮
無殘留
產品介紹:食品發酵消泡劑是具有不影響制品口感、消泡迅速、抑泡久,應用與豆制品、豆干、腐竹、奶業、乳制品、飲料、制糖業、大豆蛋白提取、醬醋釀造、煙嘴膠粘劑等食品工業。食品消泡劑速度快、抑泡時間長,不與發泡體系中物質產生反應,不影響產品品質。


應用領域
30余行業消泡積累,提供技術支持和個性定制
使用方法及存儲
添加:根據不同使用體系,消泡劑的添加量可為0.05%—0.3%,添加量根據具體情況試驗決定;
包裝:本品采用25/50/60/200/1000KG塑料桶裝;
貯存:密封存放于室內陰涼、通風、干燥處。未使用完前,使用后容器應嚴格密封。25℃左右保質期12個月。
運輸:本品運輸中要密封好,防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質混入
效果展示(對比圖)
30余行業消泡積累,提供技術支持和個性定制