酵母發酵時起泡？酵母消泡劑效果不是吹的

    小伙伴們好啊，今天和大家分享酵母消泡劑。酵母分為鮮酵母、干酵母兩種，能提高發酵食品的營養價值，是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物，營養學上把它叫做“取之不盡的營養源”。酵母在發酵的過程產生了泡沫都是怎么解決的呢，那肯定要用酵母消泡劑呀。

（酵母消泡劑應用場景圖）

    酵母發酵過程中為什么會起泡？

    1.受到外部環境因素的影響，酵母發酵大多是在高溫潮濕的環境下進行的，這種環境很容易使酵母發酵產生泡沫。

    2. 在酵母發酵時由于設備的攪拌運轉等原因導致空氣進入酵母菌群中，氣液共存因此產生泡沫。

    3.酵母發酵過程中菌體發生裂解，釋放出的發酵液蛋白質濃度過高，使泡沫產生。

    酵母發酵過程起泡會有危害嗎？

    1.泡沫會引起原料流失，造成原料浪費。

    2.泡沫過多會影響酵母發酵的效果，導致發酵效果不佳、發酵不成功等。

    3.降低生產能力，在發酵罐中，為了容納泡沫，防止溢出而降低裝量。

（酵母消泡劑產品展示圖）

    為什么說酵母消泡劑好？

    1.酵母發酵消泡劑主要針對發酵行業的特點設計而成，具有耐溫性強，在130℃高溫中殺菌后，不破乳，具有消泡快，抑泡時間長等特點。

    2.可以顯著提高價效,提高產品產收率.被廣泛用于谷氨酸、慶大霉素、阿維霉素、黃原膠等發酵行業。

    3.無分層、無沉淀，解決了使用添加傳統消泡劑出現沉淀的現象。；消除加工過程中的泡沫產生，防止溢鍋和泡沫多無法加工的現象。

    總結：多美多消泡劑非常重視各個方面的起泡問題，打造高品質的消泡劑，種類齊全，可提供一站式定制服務，按配方、原料和價格等，免費提供樣品測試，滿足對于泡沫問題的要求，同時高度重視日常生活中的起泡問題。詳情可在線咨詢，也可以撥打：18102558609（微信電話同號）